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烘焙课堂：粉樱下的“秋日甜旅”
CAS是英文Creativity，Action和Service的缩写，即创新、行动、服务之意。
广东碧桂园学校注重培养学生的创新能力、实践能力和服务精神，形成了独具特色的小学、初中、高中一体化CAS活动课。通过实践参与各类活动，提升学生的技能兴趣，培养学生的探索精神和自立精神。
缤纷多彩的课后素质拓展活动，成为了广东碧桂园学校鲜活靓丽的学习风景！
烘焙课堂
樱花酥
粉色的花瓣栩栩如生，黄色的花蕊增添了几抹俏皮色彩，高温烘烤下，一朵朵“樱花”缓缓绽放。
蛋液与面粉的碰撞，GCGS的烘焙小能手们，亲手制作了一幅“三月樱花赴秋图”。
烘焙桌上，工具、食材一应俱全；帽子、口罩、围裙、手套“全副武装”。
课堂开启，老师首先进行分步骤讲解和示范操作，小能手们认真聆听，将注意事项和相关步骤牢记于心，为接下来的亲手制作环节做好准备。
第一次制作油皮，不免有些紧张无措。记错食材放置顺序，搅拌手法不得要领，但在老师的指导下，渐入佳境，最终制作出来的油皮有模有样，进步飞速。
油皮、油酥经过有规律的擀制，合二为一，包裹馅料，捏制形状，刻画花纹，刷上蛋液，撒上芝麻，一朵“粉樱”于油纸上盛开。
烤箱运转，香甜的味道弥漫开来。
等待着一朵朵“粉樱”在高温中绽放，也期待着酥香与甜蜜在舌尖上交融。
因着第一次尝试，制作手法不免有些生疏。即使有些“粉樱”不够精致，但又有什么关系呢？
一花一世界，正是每朵“粉樱”的独一无二，才是在这场“秋日甜旅”中收获的惊喜。
烘焙课堂
一次新的尝试，促成了一场“春花与秋月”的甜蜜相遇。
在烘焙课堂上，还有多少小惊喜在等待着小能手们发现呢？让我们拭目以待。
烘焙小知识